Start · Beställa vin · Om Rabiega · Konferens · Bo hos oss · Menyer · Butik · Karta · Kontakt

Chablis ligger mitt emellan Champagne och Bourgognes Côte d’Or. På högra stranden av floden Serein ligger sluttningarna med de berömda Grand Cru-vingårdar, där den kalkhaltiga Kimmeridgeleran, som är uppbyggd av oceaniskt sediment och rik på skal av bland annat ostron, ger Chardonnayviner med en alldeles speciell karaktär. På högra stranden finns Domaine Seguinot-Bordet, där en av områdets äldsta familjer på 16 hektar producerar de viner vi nu kan erbjuda. Det är en Chablis, en Chablis Premier Cru Fourchaume och en Grand Cru Vaudésir

Våra egna viner · Champagne & Limoux · Chablis · Sancerre · Toscana

Domaine Seguinot-Bordet Chablis Grand Cru Vaudésir 2008

/uploads/3f/68/3f68085a55cb67f7eb8bd359ebfd0934/thumb-chablis-grand-cru-vaudesir-domaine-seguinot-bordet.jpg/uploads/3f/68/3f68085a55cb67f7eb8bd359ebfd0934/chablis-grand-cru-vaudesir-domaine-seguinot-bordet.jpg

Alkoholhalt: 12.50 %
Volym: 6 flaskor à 750 ml
Artikelnummer: 1122408331
Pris/låda om 6 helbuteljer: 198 euro

Producent: Domaine Seguinot-Bordet
Appellation: AOC Chablis Grand Cru Vaudésir

Det här är egendomens toppvin. Man gör bara ca 1.500 buteljer i varje årgång på chardonnaydruvor från stockar som är mellan 40 och 65 år gamla.

Vaudésir har tillsammans med les Preuses den bästa solexponeringen på denna gräddhylla och det ger komplexa, täta viner med svagt kryddig smak. Vinet har lagrats på temperaturkontrollerad ståltank i egendomens toppmoderna källare, vilket bidrar till vinets chablistypiska flintiga stålkaraktär.

Seguinot-Bordets Vaudésir visar redan i doften den charmigt graciösa mognad som man sedan möter även i den livliga och perfekt balanserade smaken. Här finns den unika balansen mellan Chardonnaydruvans gräddighet och den friska syra som det nordliga läget ger Chablisvinerna. Ett vin med underbar struktur som leder fram till en sammetslen, till synes oändlig avslutning.