Alkoholhalt: 12 %
Volym: 6 flaskor à 750 ml
Artikelnummer: 212513331
Pris/låda om 6 helbuteljer: 129 euro
       

Champagne Jacquinot et Fils, Epernay, Champagne.

Jacques Jacquinot leder i dag det företag i Epernay som sedan 1947 producerat champagne under egen etikett. Private Cuvée är husets standardchampagne, gjord på 70 procent Chardonnay och 30 procent Pinot Noir. Det nu aktuella vinet är gjort på 70% vin från årgång 2006, medan resten är s k Réserve-vin, d v s vin från tidigare årgångar, lagrat i Jacquinots källare, som 1873 grävdes ut manuellt, 19 meter under markytan.

Den fräscha, eleganta moussen består av små, fina bubblor. I vinet bildar Chardonnay, med sin karaktär av rostat bröd, en skön förening med den robustare fruktigheten hos Pinot Noir.

En idealisk aperitif, som gärna gör sällskap med förrätter, baserade på fisk eller skaldjur.