Nya, härliga viner att beställa!
Nu finns en ny årgång av vårt populära röda basvin att beställa och dessutom ett nytt kvalitetsvin från Sancerre. Gör ditt val här på hemsidan så kommer vi hem och lämnar vinerna vid din dörr!
Skörden 2010 har inletts i strålande väder. 27 grader varmt och klarblå himmel. Det vi hittills bärgat kan enkelt beskrivas som en rik skörd av hög kvalitet. Vem hade kunnat ana det? När vattenmassorna sköljde över oss under de förödande regnen i mitten av juni och när hagelskurar ett par dagar senare slog hårt mot vingårdarna, ställde vi in oss på en liten skörd av tveksam kvalitet. Men naturen har en fantastisk förmåga att självläka och vi kan nu konstatera, att regnen visserligen kom alltför häftigt, men vattnet behövdes och kom faktiskt i rätt tid. Och haglet? Ja, vi ser inga skadeverkningar alls av det, nu när de fullmogna druvorna nått vineriet. Så nu hoppas vi bara att det vackra skördevädret består över den fullbokade skördefesten som inleds den 17 september.
I vårt sortiment på webbsidan kan vi notera ett par intressanta nyheter.
Vårt eget röda basvin, den årgångslösa Cuvée Selection har nu ersatts av ett vin som gjorts enbart på druvor av årgång 2008. I samband med det har vi förkortat namnet till Cuvée Rouge. Vinet är nu gjort på 50% Syrah och 50% Grenache och det har gett ett underbart matvin med mörk röd frukt och kryddighet från Syrahdruvorna kombinerad med den söta, röda frukten från Grenachen. Det här vinet är det mest omtyckta av alla våra viner – i första hand för att det ger så bra kvalitet för ett rimligt pris.
Den andra nyheten innebär en utökning av vårt sortiment av vita viner. Nyligen introducerade vi som du kanske sett på hemsidan några Chablis-viner i olika kvalitetsklasser. Nu har vi begett oss cirka tio mil västerut och besökt ett annat vitvinsområde, Sancerre, som också det har ett grundmurat gott rykte bland dem som gillar vita kvalitetsviner. I Sancerre gör man vinerna på Sauvignon Blanc-druvan och även om vinerna härifrån också har en frisk fräschör och de druvtypiska nyanserna av krusbär, fläder och nässlor ge områdets flintrika jordmån ofta en mineralkaraktär som ger vinerna lite mer djup och längd.
Den Sancerre 2009, som du nu kan beställa för leverans hem till din adress i Sverige, produceras av Sylvie och Joël Cirotte, som svarar för produktionen på Domaine La Croix. De tillhör en av Sancerres äldsta familjer, som odlat vin här sedan början av 1800-talet. Vingårdarna ligger i byn Bué, som betraktas som en av de bästa i Sancerre med sina sluttningsvingårdar i sydvästläge, rika på flinta, kimmeridgelera och sediment från närbelägna floden Loire. Stockarna i Cirottes Sauvignon-vingårdar är i genomsnitt 35 år gamla. Det här är ett fräscht vin som kan konsumeras direkt, men Joël ler lite när han säger att ”den som har tålamod att vänta ett par år kan förbereda sig på en positiv överraskning…”
Får jag till sist bara hälsa dig välkommen till Domaine Rabiega när du besöker södra Frankrike. Hotellet och restaurangen på egendomen arrenderas ju numera av André Besnard, en lokal krögare som tidigare också drivit ett par krogar i Paris. Dans les Vignes, som vår restaurang nu heter, har blivit oerhört populär här i Provence och den är numera öppen 7 dagar i veckan såväl till lunch som till middag.
Och du som köpt vin av oss har kanske också några rabattcheckar som du kan använda när du övernattar hos oss. Så än en gång: Välkommen hit!
Hälsningar
Anders Åkesson